La calidad y variedad de sus materias primas, unidas a su exquisita elaboración y a la afición por la buena mesa, han dado pie a la proliferación de verdaderos "santuarios" de la gastronomía tradicional en Durango y toda su comarca. No es pues de extrañar que, topónimos como Berriz, Garai, Goiuria o Atxondo sean automáticamente relacionados con los placeres de la mesa.

El principal elemento distintivo de Getaria es su estupendo Txacolí con Denominación de Origen, un vino blanco joven . Esta bebida debe acompañar cualquier comida que se haga en el pueblo, especialmente los afamados pescados a la brasa que sirven en sus asadores, la mayoría de ellos en el precioso casco antiguo de la villa.

La cocina vasca ha alcanzado una fama y prestigio mundialmente reconocidos. Para ello han trabajado con verdadero esfuerzo y acierto muchos cocineros vascos. Cocina basada fundamentalmente en los productos de temporada.

Zarautz dispone de un gran número de restaurantes para elegir en lo que el cliente siempre estará bien atendido.

La gastronomía vasca y en concreto la zarauztarra puede presumir de pescado, con variantes infinitas, de las que destacamos: la merluza en salsa verde, los txipirones en su tinta y a "lo Pelaio", las sardinas asadas, el besugo o txitarro a la parrilla, el bacalao al pil-pil, el txangurro...