Neiker Tecnalia

Producción de biomoléculas

Identificación de proteínas de interés agroalimentario o farmacéutico, así como producción y purificación de las mismas para su aplicación en diferentes ámbitos de biotecnología.

Proyectos

• Biotecnología para controlar y asegurar la calidad en la producción de vino. Purificación y producción de los enzimas implicados en la determinación de parámetros de calidad de los mostos.
• Proteínas mayoritarias del látex de Euphorbia trigona (MLPs): identificación, aislamiento y caracterización de Lectina como posible microbicida. Aplicaciones biotecnológicas.

Resultados esperados

• Producción de moléculas de interés comercial en biofactorías.

Equipo de investigadores

• Pablo González Goicoechea
• Sonia Castañón de la Torre
• Silvia Villullas Rincón
• Susana García Sánchez