Neiker Tecnalia

Bioseguridad

Se estudian todos aquellos aspectos que afectan a la fase de producción y que pueden tener repercusión en la salud humana. Se controla la fase de producción para asegurar la higiene del producto final.  Se incluyen también los temas relacionados con trazabilidad de producto, normativas, vigilancia, etc.

 

Proyectos

• Desarrollo de métodos mejorados para paratuberculosis en ganado y alimentos  y evaluar el riesgo de transmisión a humanos.
• Programa de vigilancia de la influenza aviar altamente patógena en la CAPV.

Resultados esperados

• Métodos más fiables y eficaces detección de patógenos.
• Aumento de la seguridad alimentaria.

Equipo de investigadores

• Marta Barral Lahidalga
• Ana L. García Pérez
• Ana Hurtado Esgueva
• José Francisco Ruiz Fons